福建省認真貫徹實施《食品安全法》成效顯著

刷一下條碼，就能通過信息追溯碼，清楚地知道肉品的來源、有效期、檢疫單位等，甚至屠宰日期還會具體到幾分幾秒……如今，福建省已有越來越多的農貿市場、生鮮超市有了肉品質量安全信息可追溯系統，確保老百姓吃上放心肉。

今年，福建省在總結和完善福州、廈門、南平、龍巖4個設區市所在地的城區開展肉品質量安全可追溯系統建設試點的基礎上，在泉州、莆田、漳州、三明、寧德5個設區市所在地的城區全面推開這一追溯系統建設。為此，省級財政安排了3000多萬元。此外，福建省還將追溯系統建設試點范圍擴大到品牌蔬菜、食用菌、主要水產品、進口葡萄酒等。

省委、省政府高度重視食品安全。特別是《食品安全法》實施以來，福建省認真貫徹實施，健全工作機制，強化監管能力，食品安全保障能力顯著提高。

健全體制機制，解決監管空白。根據統一協調與分工負責相結合的食品安全監管原則，福建省明確部門職能，加強綜合協調和監管機構建設。制定全省治理餐桌污染、建設食品放心工程工作方案，下達食品安全硬指標，將任務分解成具體項目，落實到省有關部門和各設區市。還針對餐飲加工配送單位、前店后廠食品經營單位等監管空白的問題，明確了監管職責分工，確保監管無“盲區”。