福建省人大常委會食品安全專題詢問現場答錄（二）

食品安全檢測如何不流于形式

陳宜安委員：據我們了解，全省許多地方的蔬菜批發市場、農貿市場、臨時早市普遍存在檢測薄弱，或無檢測，或象征性檢測等問題，一些地方檢測設備甚至成為擺設。請問相關部門如何強化措施，落實責任，使老百姓吃上放心食品？

省農業廳副廳長郭躍進：上述情況確實不同程度地存在。農業部門每年至少開展4次以上的專項檢查，發現問題后要求當地部門進一步追溯。從今年的檢查情況來看合格率為97%。同時，各地農業部門還有入場抽檢，但入場抽檢方面還存在薄弱環節，因為流動攤點很多，力量和經費方面都不足，這方面今后一定要加強，尤其在縣區一級。在農產品農藥超標專項整治方面，從今年7月開始，省里已配備了流動檢測車，在一些數萬畝以上的蔬菜基地現場檢測，從源頭上抓起。

省工商局局長葉木凱：工商部門負責對蔬菜銷售企業進行監管。目前已加強日常監管巡查，每個工商局配套了檢測設備，采取投訴必檢的方式。同時引導業主，快速檢測，要求市場對每天進場的產品逐批檢測，建立完備的檢測臺賬。此外還建立了可追溯制度。