福建省人大常委會食品安全專題詢問現場答錄(九)
m.shockplant.com?2011-12-15 17:40? ?來源:東南網 我來說兩句
“運動式”監管如何轉成日常監管 王健委員:食品安全事件發生后,我們經常看到有關部門掀起一輪又一輪專項整治,有力促進了食品安全突出問題的解決。今后如何將這種“運動式”食品安全監管更多地轉變為常態化、制度化的日常監督,如何變被動監管為主動監管? 省食安辦主任鐘安平:這是多年以來一直研究的問題,食品安全既要治標,也要治本,因為食品安全不是監管出來的,是生產出來的。在治本的問題我們逐步建立了七大體系,如從生產環節上落實企業的主體責任,加強內控水平,特別是食品產業的優化升級;在市場流通體系方面,提高規模經營、連鎖經營等,提升流通的科技化水平;加快食品安全地方標準體系建設,推行標準化生產和流通;加快檢測體系的建設,建設的檢測機構將向群眾開放,提高其公眾使用率;建立企業信用體系,對生產、加工、流通的企業進行信用檔案建設,同時推動聯網的信用平臺建設,使各部門的信息能及時互通等等。 |
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