福建省食品安全科技創新平臺建設取得良好成效

“福建省產品質量和食品安全檢測試劑與儀器工程技術研究中心”是2008年我廳批準建設的科技創新平臺項目，由福州大學食品安全與環境監測技術研究所、廈門華廈職業學院和廈門斯坦道科學儀器股份有限公司共同承擔。日前，該項目通過了省科技廳組織的專家驗收。驗收專家組一致認為，該項目針對我國食品安全監測中急需解決的問題開展相關技術研究和轉化，構建并有效運行了集技術研發、成果轉化、推廣應用、人才培養于一體的科技創新平臺，為我省治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”工作提供了有力的技術支撐和服務。取得主要成果和成效有：

1、建立并運行了福建省產品質量和食品安全檢測試劑與儀器工程技術研究中心，建設了技術研發中心、技術服務基地、儀器產業化基地各1個。

2、建立了產品質量和食品安全檢測技術支撐體系，研制了功能聚合整體材料5項，研發了食品中貝類毒素、雌性激素、農獸藥殘留及禁用染料等系列分析技術，以及塑料制品、環境水體中重金屬離子、多溴聯苯和多溴聯苯醚等污染物分析技術；建立了產品質量與食品安全檢測儀器及試劑研發與應用體系，研制了毛細管微分離聯用儀器5 項、快速檢測儀器13 項、快速檢測試劑累計60 余項，申請專利11項（其中發明專利9項）、獲得授權3項。建立了產品質量與食品安全檢測儀器及試劑的技術標準/規程，參與制定了福建省地方計量技術規范1 項、制定了系列快速檢測儀器企業標準6 項。

3、建成了食品安全現代分析技術服務基地，配備了專業技術人員，配置了大型檢測設備31臺（套），通過了實驗室計量認證（CMA），開展了食品安全檢測服務。該基地與肉食品質量與安全控制國家重點實驗室（廈門銀祥）、德國N&B公司、島津（上海）儀器公司等單位合作開展了良好的技術開發與測試服務。同時，該工程技術研究中心與昌吉州科技局合作，共建昌吉市農產品質量安全檢驗檢測中心。

4、建成了食品安全儀器及試劑生產基地，生產了多功能食品安全檢測儀、色素檢測儀、化肥快速檢測儀、水質檢測儀、微生物檢測儀等系列儀器和甲醛、吊白塊、二氧化硫、重金屬、有機磷等快速檢測試劑，年銷售儀器1000臺套、試劑盒10萬套，成功應用于北京奧運會、上海世博會和我省重要活動食品安全檢測，并在全國23個省（直轄市）的工商、質監、藥監和食品企業等單位推廣應用，累計新增產值2000萬以上，取得較明顯的經濟和社會效益。