讓食品安全“民心工程”利民惠民 ——訪福建省工商局局長葉木凱

運用高科技手段加強溯源監(jiān)管

“近年來，福建省工商局著力加強食品流通監(jiān)管信息化建設，切實構建食品流通監(jiān)管信息化保障體系。”葉木凱說。

據(jù)介紹，福建省工商局率先開發(fā)啟用食品流通許可證管理系統(tǒng)，為全國工商系統(tǒng)食品流通許可提供了相關數(shù)據(jù)標準；率先在全國開發(fā)了流通領域商品抽檢系統(tǒng)，運用計算機技術對流通領域商品質量監(jiān)測數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)不安全商品信息及時啟動預警機制。該局充分利用自行開發(fā)的不安全食品退市短信息平臺，實現(xiàn)了3小時內將不安全食品下架退市。

提升食品監(jiān)管隊伍業(yè)務水平

“新的市場環(huán)境要求工商機關有一支高素質的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管隊伍。”葉木凱說。他告訴記者，2009年，全省工商系統(tǒng)組織開展了監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務競賽活動。去年，全省實施食品流通監(jiān)管業(yè)務專題培訓，按照統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一授課、統(tǒng)一考核的要求，對縣級工商局局長、分管副局長、食品流通監(jiān)管機構工作人員及工商所全體人員進行培訓。今年，全省工商系統(tǒng)著重抓好流通環(huán)節(jié)商品檢驗檢測等專業(yè)培訓，大大提升了食品流通監(jiān)管人員的執(zhí)法能力。

據(jù)了解，目前，福建省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機制運轉順暢，食品安全監(jiān)管信息化以及檢驗檢測裝備保障到位，監(jiān)管執(zhí)法的高效能正在逐步顯現(xiàn)，監(jiān)管執(zhí)法隊伍的素質正在逐步提升。

“‘菜籃子’關乎民生，食品安全監(jiān)管任重道遠。福建省工商機關流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作雖然取得了階段性成果，但還有需要加強的地方。”面對取得的成績，葉木凱有著清醒的認識。

談及下一步的工作，葉木凱思路十分清晰。他對記者說：“縮小地區(qū)之間監(jiān)管水平的差距、加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管、改進流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方法，已經(jīng)列入福建省工商機關深化食品安全監(jiān)管工作的計劃。”他進一步指出，福建省工商機關將做好流通環(huán)節(jié)食品質量可追溯管理體系示范點的推廣、深化工作；加大食品市場監(jiān)管力度，依法規(guī)范食品市場監(jiān)督檢查、案件查辦、食品質量抽檢等行政執(zhí)法行為；嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實進貨查驗等制度，切實維護食品市場秩序，保障食品安全，服務福建的經(jīng)濟建設。

“福建省工商局將建立統(tǒng)一的門戶網(wǎng)站，按照信息公開的要求，向社會公布流通環(huán)節(jié)食品質量信息，使之成為食品消費咨詢、食品經(jīng)營指導、食品安全管理的統(tǒng)一平臺，讓‘民心工程’切實做到利民惠民。”葉木凱說。

□本報記者 倪 泰 通訊員 陳孔霖 李海波