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〉〉〉各方聲音

酒店回應扔食物是正常耗材

記者就此事聯系酒店的餐飲部羅經理，對方答復，五星級酒店的管理肯定要非常嚴格，為了確保酒店的品牌形象與服務質量，所有淘汰的食物都不允許重復使用，也不允許員工私自帶走。至于浪費食物一說，對方表示，那是酒店的“正常耗材”。

既然還可以再食用，而酒店又不會再用了，由員工帶回去食用，不也是避免浪費的方法嗎？對此說法，羅經理表示，這一做法肯定不能允許。“星級酒店的員工帶剩飯菜回家，成何體統？”

律師分析“盜竊”一說不成立

李紅人老實，也能吃苦。再找一份相當的工作也不難。可三個月以來，她一直很窩心。她就此向玄武區法律援助中心求助，中心立即指派法援律師居志剛代理她的解除合同經濟補償金一案。

居律師告訴記者，酒店的“盜竊”一說，在法律上站不住腳。“如果認為她盜竊，就應當報警，由公安來認定盜竊事實。再者，她準備拿走的，是客人已經付過錢的剩余食品，所有權是客人的。酒店只是代為處置。現在再把這些食品認定為酒店財產，也不合理。難道說她不留了，酒店就會收回再售嗎？”

從情理上來講，居律師也認為，員工見到尚能食用的食物，不忍傾倒，是很正常的心理。一般小酒店飯館之類的做法，有些甚至是分給員工來食用。這也符合絕大多數老百姓的生活習慣。現在，該酒店竟為此開除了李紅，居律師認為是小題大做。

兒子痛哭是我對不起媽媽

得知母親被辭退之后，李紅的兒子王強急得哭了一場。接受記者采訪時，他的心情還是很沉重。

他說，讀大學期間，母親曾帶過幾次食物給他。“她工作也忙，難得有時間出來看我。也不是每次都帶東西來。面包都是好好的，魚肉都有。”他當然知道，那是客人吃剩下的東西。可作為一個農家子弟，他不介意，也理解母親的心情。有時一個人吃不完，他會與同宿舍的舍友們分享。舍友們不太清楚這些食物的具體來源。

可這次，母親竟為此丟了工作，王強很內疚。他以為，是媽媽對他的愛，才導致她一時糊涂。“是我對不起媽媽。要是我一開始就不吃她帶的東西，她可能就不會這么做了……”

可李紅說，不單是為了兒子。她也真舍不得把那么多好吃的，就這樣白白地扔掉。“我們小時候，哪有這些啊？這才過去多少年，就成這樣了？”

作為一個被星級酒店開除的洗碗工，一個母親，李紅一時弄不清自己的對錯，究竟有幾分。(文中人物均為化名)