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五星級飯店洗碗女工留剩菜為兒子補營養遭開除
m.shockplant.com?2012-02-29 10:24? ?來源:東方網    我來說兩句

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酒店回應扔食物是正常耗材

記者就此事聯系酒店的餐飲部羅經理,對方答復,五星級酒店的管理肯定要非常嚴格,為了確保酒店的品牌形象與服務質量,所有淘汰的食物都不允許重復使用,也不允許員工私自帶走。至于浪費食物一說,對方表示,那是酒店的“正常耗材”。

既然還可以再食用,而酒店又不會再用了,由員工帶回去食用,不也是避免浪費的方法嗎?對此說法,羅經理表示,這一做法肯定不能允許。“星級酒店的員工帶剩飯菜回家,成何體統?”

律師分析“盜竊”一說不成立

李紅人老實,也能吃苦。再找一份相當的工作也不難。可三個月以來,她一直很窩心。她就此向玄武區法律援助中心求助,中心立即指派法援律師居志剛代理她的解除合同經濟補償金一案。

居律師告訴記者,酒店的“盜竊”一說,在法律上站不住腳。“如果認為她盜竊,就應當報警,由公安來認定盜竊事實。再者,她準備拿走的,是客人已經付過錢的剩余食品,所有權是客人的。酒店只是代為處置。現在再把這些食品認定為酒店財產,也不合理。難道說她不留了,酒店就會收回再售嗎?”

從情理上來講,居律師也認為,員工見到尚能食用的食物,不忍傾倒,是很正常的心理。一般小酒店飯館之類的做法,有些甚至是分給員工來食用。這也符合絕大多數老百姓的生活習慣。現在,該酒店竟為此開除了李紅,居律師認為是小題大做。

兒子痛哭是我對不起媽媽

得知母親被辭退之后,李紅的兒子王強急得哭了一場。接受記者采訪時,他的心情還是很沉重。

他說,讀大學期間,母親曾帶過幾次食物給他。“她工作也忙,難得有時間出來看我。也不是每次都帶東西來。面包都是好好的,魚肉都有。”他當然知道,那是客人吃剩下的東西。可作為一個農家子弟,他不介意,也理解母親的心情。有時一個人吃不完,他會與同宿舍的舍友們分享。舍友們不太清楚這些食物的具體來源。

可這次,母親竟為此丟了工作,王強很內疚。他以為,是媽媽對他的愛,才導致她一時糊涂。“是我對不起媽媽。要是我一開始就不吃她帶的東西,她可能就不會這么做了……”

可李紅說,不單是為了兒子。她也真舍不得把那么多好吃的,就這樣白白地扔掉。“我們小時候,哪有這些啊?這才過去多少年,就成這樣了?”

作為一個被星級酒店開除的洗碗工,一個母親,李紅一時弄不清自己的對錯,究竟有幾分。(文中人物均為化名)

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