國家隊吃“特供肉”，民眾能否喝“湯”？

2012年為奧運年，國家運動員面臨食品安全的重大問題，中國體育界近年公布的興奮劑案例中，多數都與“瘦肉精”有關。為防止誤服違禁藥物，體育總局要求各國家隊隊員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過特殊渠道供應，訓練總局食堂精挑細選供貨商并簽訂安全責任狀，特殊情況在外就餐只能吃面和青菜。（2月27日《新京報》）

國家隊是干啥的？用老百姓的話說，是平時忙訓練，賽事忙奪獎牌。按理說，國家隊運動員吃上“特供肉”，以確保身體各方面健康，多拿獎牌為國爭光，老百姓應該大力支持。既然“特供肉”無可厚非，那么在食品安全危機四伏的當下，普通民眾能否喝上“特供湯”？

運動員吃“特供”的新聞并非第一次，之前的全運會、城運會、大運會等大型賽事，都有組委會如何保障食品安全供應的報道，運動員們不僅吃上“特供肉”，還吃“特供水果”、喝“特供奶”，甚至連運動員喝的茶都是“特供茶”。當然，運動員自從吃上這么多“特供”后，也沒有讓國人失望，每每遇到比賽，都能奮力奪金，讓國人揚眉吐氣。所以，面對今年的奧運年，體育總局規定國家隊隊員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過特殊渠道供應，完全在情理之中。只不過，當前的食品安全環境確實不容樂觀，瘦肉精、注膠蝦、蘇丹紅、三氯氰氨等等層出不窮，民眾的生命健康安全受到嚴重威脅，在吃不上“特供肉”的前提下，能喝得上“特供湯”似乎并不過分。

前有領導干部吃上“特供餐”，后有內地市場向香港等地專供“供港蔬菜”，現在運動員普遍都能吃上“特供肉”，相關部門理應靜下心來，認真謀劃如何確保老百姓的菜籃子安全。相對來說，運動員畢竟是少數，絕大多數民眾的食品安全更應得到保障，一個簡單的道理是，獎牌固然重要，但一個國家的文明進步，更多地是依靠廣大人民群眾的力量，即便是“含金量”再高的金牌，在民眾的生命健康面前，都將黯然失色。

“特供”對于普通民眾來說，都如同一個美麗的傳說，無法得以窺見其真面目，更別說品嘗一下個中滋味。說到底，我們并不反對國家隊吃“特供肉”，只是在“特供肉”的背后，必須加強食品安全的監管，只有讓越來越多的人共享“特供”待遇，食品安全問題才能最終迎刃而解。