福建省質監局質檢院食品科研室：黨建工作助力科研發力

省質監局質檢院“1252”黨建系列報道（七）

食品科研室：黨建工作助力科研發力

　　工作人員正在仔細查看農殘檢測數據

東南網9月6日訊（本網記者馮川葉）黨建工作如何促進業務工作？省質監局質檢院食品所科研室通過“1252”黨建創建活動，樹立了黨員的先鋒模范作用，積極調動班組成員的主觀能動性。不僅保質保量的完成了各項檢驗任務，還在科研工作上收獲了累累碩果。

研發新方法 順利完成青運會農殘檢測任務

第一屆青運會期間，省質檢院食品所承擔了大米果蔬食品農殘檢測的任務。該項工作不僅待測樣品的種類眾多，需檢測的農殘項目繁雜；而且要求在樣品到達后24小時內完成檢驗并上報結果。

班組長王征告訴記者，按照傳統的方法來測農殘，50個種類必須要同時用10種方法來檢測。這也就是說，農殘檢測需要進行10個流程，而完成這些流程下來，則需要用5天的時間。這和組委會要求的24小時內完成檢測的任務，有著很大的差距。有沒有什么辦法能夠既能縮短檢測時間，又能達到保證質量地完成檢測呢？

“如果能找到通用的檢測方法，就可以大大提高檢測的效率了。”有了這樣的思路，接下來的幾個月時間，科研室的班組成員就投入到大量的實驗中去。哪怕是周末和節假日也難得休息。實驗中誰遇到了難題就提出來，大家一起討論解決，誰有了新進展，也拿出來和同事們分享借鑒。經過幾個月時間的加班加點，科研室終于研發出農藥殘留“多聯測”檢測方法。

“簡單地說，原來的檢測需要進行10個流程，而現在只要進行2個流程，效率提高了5倍。”王征自豪地告訴記者，這一檢測方法得到了青運會組委會的高度評價，省質檢院食品所也因此被評為青運會特別貢獻單位。更重要的是，這一方法不僅適用于青運會，還可以經過改進后應用于各個農產品檢測任務，持續的發揮著作用。

食品所科研室開發了多種農藥殘留同時檢測方法，圖為工作人員正在進行農殘檢測。

黨員帶頭攻克“毒豆干”檢測難題

去年，臺灣地區被爆出不良商家在豆干中違規添加工業染料二乙基黃。“毒豆干”事件備受海內外關注，同時在業內也掀起了不小的波瀾。一時間，省內多家豆制品企業都向省質檢院咨詢是否可以檢測相關項目。

“要檢測二乙基黃，你首先要了解什么是二乙基黃，也就是說，得先有標準品，我們才能做實驗，檢測非法添加。”該班組的成員林欽是一名黨員，同時也是班組里的業務骨干。王征告訴記者，平時林欽就很關注業內的動向，也注重業務知識的積累。因此在毒豆干事件發生后，他第一時間買來了標準品并加班實驗。經過一周時間的努力，他成功開發出了二乙基黃的檢測方法。省質檢院食品所也成為了全國第一個研發出該方法的科研機構。通過多家檢驗機構的比對后，這一方法被食藥總局錄用為豆制品中工業染料專項監督抽查的指定方法。

豐富的黨建活動助力科研發力

“我們每個月舉辦兩次‘學標準當專家’的活動，每次活動，大家討論的氣氛都十分熱烈，有時候還為了不同的見解爭個面紅耳赤。”王征告訴記者，這一活動受到了大家的歡迎，每次討論，大家都把對標準方法的不同理解和檢驗過程中遇到的難題進行探討與學習。每次完成研討和學習后，班組會進一步指定成員對所學習的新標準進行擴項，使其轉化為實際生產力。王征說，這個活動既豐富了黨建工作，加強了班組的凝聚力，同時也大大提升了班組成員的業務能力。

記者了解到，在“1252”黨建工作創建中，科研室設立了黨員先鋒引領崗，黨員帶頭掛牌上崗。形成了“有困難找黨員，有問題找專家”的良好機制，同時在科研成果上也收獲頗豐。

一年多以來，科研室申請獲批發明專利2項、科技廳課題2項，在研項目10余項，完成總局公益性課題等各級課題4項。其中該班組的黨員林欽完成的與浙江大學合作“十二五”重大課題《晚期糖基化終產物檢驗監測體系的構建》，對食品加工企業的工藝改造起到了巨大的作用，將“產、學、研”有機的結合了起來，并在SCI期刊上發表學術論文。除上述文章外，科研室還在各級刊物上發表論文10余篇，并作為福建省唯一一家驗證單位參加了國家農殘標準評定委員會組織的標準驗證工作。