泉州發布織紋螺食物中毒風險警示

東南網4月3日訊（本網記者 顏財斌）日前，泉州市海洋與漁業局向社會發布關于織紋螺食物中毒風險警示，請廣大群眾應提高自我保護意識，不要購買或者食用織紋螺。對于該螺，人食用后可引起頭暈、嘔吐、唇舌及手指麻木等中毒癥狀，至今尚無特效治療藥物。

每年夏秋時節，是織紋螺旺汛期，同時也是織紋螺食物中毒高發期。織紋螺，俗稱海螄螺、麥螺或白螺，形似圓錐體，殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色，大小與指甲蓋相仿，一般生活在近海礁石附近或泥沙底部。織紋螺具有極強的毒性，一顆小小的織紋螺就可致人死命。

織紋螺種類繁多不易辨別，近年來，我國沿海不少地方發生過織紋螺食物中毒死亡事件。人食用后可引起頭暈、嘔吐、唇舌及手指麻木等中毒癥狀，至今尚無特效治療藥物。泉州市海洋與漁業局提醒廣大群眾要提高自我保護意識，不要購買或者食用織紋螺，誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統癥狀的，應立即前往醫院就診；織紋螺中毒范圍廣、死亡率高，到海鮮館、小吃攤點、大排檔等場所就餐時，切務抱僥幸心理，因織紋螺肉質嫩滑、味道鮮美，而冒著生命危險食用。若自己不懂得辨別，建議不要購買食用螺類產品。

據了解，國家有關部門已明確禁止銷售經營織紋螺（衛生部2012年第13號公告）。若發現有人采購、加工和銷售織紋螺，可向食品安全監管部門舉報。

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