選購食品 看清標簽上的致敏成分

“老干媽”未申報含花生過敏成分被召回負責人稱被召回產品屬非正規渠道進貨

廣州日報訊（記者杜萌）近日，有報道稱中國辣醬“老干媽”在澳大利亞召回，原因為未申報含有花生過敏成分，包裝上的標簽也沒有標明。而貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司的負責人則表示，被召回的批次產品屬于非正規渠道進貨。

記者走訪市場發現，國內在售的“老干媽”產品有幾款表明了內含花生成分。國家2012年出臺的強制標準規定，如果使用可能導致過敏反應的食品做配料，需要在配料表上說明或加以提示。

近日，澳大利亞新快網報道稱，中國辣醬“老干媽”在澳大利亞召回，原因為未申報含有花生成分，包裝上也沒有標明。而根據召回公告，TEK SHING TRADING PTY（德誠貿易公司）公司宣布，由于檢測出未標明的過敏原——花生成分，將召回在新南威爾士州眾多亞洲超市銷售的一款辣醬——“老干媽”油辣椒。

公告指出，如果對花生過敏的消費者食用了這款產品，可能會產生過敏反應，公告還配發了“老干媽”油辣椒的圖片加以說明。

此次被召回的為“老干媽”油辣椒275克玻璃瓶裝產品，進口地為中國，保質期至2016年1月17日。TEK SHING TRADING PTY公司呼吁消費者將商品退貨，并許諾可以獲得全額退款。

對此，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司總經理助理李鑫表示，“老干媽”公司從未與TEK SHING TRADING PTY（德誠貿易公司）有任何業務關系，此次召回的老干媽產品屬于非正規渠道進貨，而非正規渠道進貨的產品未經核實也不敢確認為“老干媽”原廠產品。“老干媽”在澳大利亞有自己授權的專業經銷商，而且并未發生過食品召回事件。

記者走訪：在售產品中3款已標清成分

昨日上午，記者走訪市內多家超市發現，在售的“老干媽”產品有近十種，其中食品標簽中標明有花生的3款產品：“老干媽”油辣椒、“老干媽”辣三丁油辣椒和“老干媽”香菇油辣椒。

在上述這些表明含有花生成分的產品中，用肉眼明顯可以看到內含花生顆粒。而其他沒有標明含有花生成分。

國家標準：若含有可能過敏成分應標明

我國早在2012年4月20日就頒布了國家強制性標準《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），規定可能導致過敏反應的食品如果用作配料，宜在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示，這些食品包括花生及其制品、大豆及其制品、魚類及其制品等。并且強調：如加工過程中可能帶入上述食品或其制品，宜在配料表鄰近位置加以提示。

而美國、歐盟、日本、澳大利亞等對于過敏標識的管理非常嚴格。以美國為例，美國早在2006年1月1日就已經實施《食品過敏原標簽和消費者保護法案》，規定所有在美國銷售的包裝食品，必須符合有關食品過敏原標注要求，其中過敏原主要指牛奶、蛋、魚類、甲殼貝類、樹堅果類、小麥、花生、大豆、芝麻等成分。對于含有未聲明過敏原的產品，美國FDA可能會要求產品召回。

敏感體質的消費者在購買食品時，應留意配料表一欄，注意區分食品中所含的花生、魚蝦、麩質、雞蛋、牛奶、堅果等過敏原成分。