福建省人民政府辦公廳關于印發福建省食品安全信用體系建設實施意見的通知

二、食品安全信用體系建設的主要內容

（一）建立食品安全信用管理機制

省食品安全委員會辦公室負責牽頭組織有關部門對省食品安全信用體系建設框架進行總體設計，并會同各相關部門組織實施食品安全信用體系建設；政府其他部門依照法定職責對食品安全信用體系建設進行指導和管理。各市、縣食品安全委員會負責轄區內食品安全信用體系建設的組織領導和協調工作。行業協會對其會員的食品安全信用體系建設進行行業指導和服務。食品生產經營單位是食品安全的第一責任人，應當不斷加強自身建設，切實抓好單位內部食品安全信用體系建設。消費者及社會各界對食品安全信用體系建設進行監督。

（二）建立食品安全信用信息征集制度

主要包括征集食品行業和企業食品安全信用信息的原則、渠道、內容和要求等。

1．食品安全信用信息征集的原則。依法、客觀、公正、完整、高效征集信用信息，保障信息質量；維護國家經濟安全、社會公共利益、企業合法權益。

2．食品安全信用信息征集的渠道。食品安全信用信息主要來源于政府、行業和社會三個方面。其中，政府信息主要是食品安全監管部門記錄的監管對象基礎監管信息，其他有關部門記錄的食品安全信用信息；行業信息包括行業協會按照協會章程記錄和收集的會員單位信息、行業評價等；社會信息包括中介服務機構按照委托要求征集的信息，新聞媒體輿論監督信息，信用調查機構的調查報告，認證機構的認證情況，消費者的投訴情況等。

食品安全綜合監督部門負責匯集食品安全信用信息，建立食品安全信用信息數據庫。各有關部門和單位應依照有關法規和規定及時、全面、準確地報送有關信息。食品安全綜合監督管理部門要根據省政府辦公廳下發的《福建省信用信息征信管理暫行辦法》要求，通過食品安全信用信息數據交換平臺，向省政府授權特許經營的省企業征信機構提供食品生產經營單位食品安全信用信息數據。

3．食品安全信用信息提供的要求。食品生產經營單位及相關單位應做好食品安全信用信息記錄，保證信息真實全面，并依法公開其信用信息，促進信用信息的資源共享。政府各監管部門應當依照法律法規和有關規定全面、及時、準確、無償地向社會公開其有關食品安全的法律法規、政策規定、標準規范等社會公用信息資源。