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如何健康飲春茶
m.shockplant.com?2009-11-11 15:20? ?來源:寧德網    我來說兩句

網摘 又到新茶飄香時,許多朋友喜歡購買新茶,品味春茶。此時若沏上一杯清香爽口的春茶,不僅提神醒腦,還能散發體內寒邪。但是飲春茶不是越新鮮越好,有關專家提醒愛茶人士,如若飲茶不當,不僅沒有保健效果,反而會對健康產生不良影響。

最新鮮的茶葉營養成分不一定是最好的,而且許多人飲用新茶后會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應,稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉,沒有經過一段時間的放置,新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質含量較高,易使人的神經系統興奮,對神經衰弱、心腦血管病人十分不利。另外,新茶中未經氧化的多酚類物質、醛醇類物質含量也很高,這些物質對胃腸粘膜都有較強的刺激作用,胃腸功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。

購回新茶后不可急于飲用,更不能多飲,最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉一部分,咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后,飲用起來才比較安全,并且有益健康。


責任編輯:陳瑜輝
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