一、線路簡介

七月茶鄉美，茶葉繞境香。來泉州市安溪縣，探秘鐵觀音發源地，到云嶺采茶、制茶、賞茶景，到安溪鐵觀音集團學泡三杯茶，感受茶的清香、韻香、沉香，到中國茶都了解茶的歷史和萬壺氣勢，最后到溪禾山做一杯茶，感受大自然的魅力，擁抱茶香縈懷的好風光。

二、行程路線

西坪鐵觀音發源地→云嶺茶莊園→安溪茶葉批發市場→溪禾山鐵觀音文化園

三、最佳旅游時間

5月—8月

四、主要鄉村旅游點（項目）介紹

1.西坪鐵觀音發源地：游客可以在這里參觀南軒書屋、鐵觀音科普館，了解鐵觀音的發展歷史，深刻感受茶文化。到茶禪寺參觀茶農魏蔭紀念亭、觀音像、生態茶園等景觀，探秘鐵觀音茶母樹，聆聽制茶大師“講茶”。

2.云嶺茶莊園：該茶莊園由安溪最早的國營茶場改造建設而成，茶韻飄香，有櫻花茶園美景，是天然氧吧。以生態為底色、茶葉為主題、文化為靈魂、旅游為紐帶，提供一站式的采茶、制茶、茶文化體驗，是以茶為主題，集體驗、休閑、度假、觀光、避暑等多功能于一體的茶旅融合度假區。

3.安溪茶葉批發市場：該市場總占地250畝，建筑面積18萬平方米，一樓擁有3個茶葉交易大廳，二樓是安溪茶藝表演廳，三樓是茶文化博覽館，包括中華茶史廳、烏龍茶展廳、中國茶葉品種廳、萬壺館等，是一個綜合性茶葉交易市場和茶文化展示載體。

4.溪禾山鐵觀音文化園：該文化園是國家4A級旅游景區，位于參內鎮，以茶文化為主題，建設有烏龍集鎮、清心湖、百歲村、花田里4個片區，是一個集茶園觀光、采茶制茶體驗、茶文化展示、茶文化研學、茶文化藝術觀賞于一體的茶旅融合度假區。

五、特色美食和創意產品推薦

1.茶葉

鐵觀音：安溪四大名茶之首，發源于西坪南巖山，素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之稱。色、香、形、味、韻俱佳，在國內外名茶評比中屢屢奪冠，為中國十大名茶之一，以“觀音韻”飲譽四海，深受廣大消費者的喜愛。

黃金桂：安溪四大名茶之一，烏龍茶中最早上市，香氣芬芳持久，滋味清醇優雅。

本山：安溪四大名茶之一，發源于西坪南巖山。香氣濃郁，滋味甘醇，略有“觀音韻”，素有“小觀音”之稱。

毛蟹：安溪四大名茶之一，發源于大坪鄉。香氣似月季花，滋味清爽。

2.官橋桔紅糕：選用優質糯米、白沙精、淀粉等原料加工而成。色澤臘白，質地細軟而富有彈性，甘甜而稍帶清涼，風味特別，是品茗的上等配料。

3.后垵柿餅：每年10月份采摘鮮果，選擇顆粒大、生熟適中的刮皮，經“曬果、捻乳、揉果、倒籽”幾道工序而成。后垵杮餅軟而不爛，甜度適中，富含蛋白質、胡蘿卜素和多種礦物質。杮餅中的杮霜粉性溫甘，有清熱解燥、化痰止咳、幫助消化等功效，能治咽干喉痛、口舌生瘡、嘴角發炎等癥。

4.官橋豆干：選用優質大豆為主要原料，佐以石膏、八角等，經過洗凈、磨漿、煮沸、過濾、牽路、攪拌、包壓等數道傳統工藝精制而成。程方塊狀，色淺黃或白，質脆且韌，富有彈性，緊握不斷塊，放開復原，撕開成雞肉絲狀。品嘗時脆而不硬，香韌可口。

5.光魚宴：以山泉水蘊養的光魚，一魚三吃，配上安溪特色的筍燉肉、官橋炒豆干等菜，令人回味無窮。

6.湖頭小吃：湖頭小吃有湖頭雞卷、炕蛋湯、米粉、芋包、咸筍包、糯米糕、安米果、油蔥粿等一百多個品種，遍布街頭巷尾，有“頂街芋包，下街粿”之說。

六、交通方式

自駕：

安溪縣距泉州市區70公里，車程約60分鐘。

安溪縣距廈門市區90公里，車程約90分鐘。

安溪縣距漳州市區120公里，車程約110分鐘。

公共交通：游客可乘坐安溪至廈門大巴車，安溪至西坪、蘆田中巴車。