昨日記者從“知女健康行――中國職業女性健康素養促進行動”論壇上得知，據有關調查數據顯示：廣州職業女性平均每月在吃方面的消費占到月收入1/4！專家提醒：女白領往往陷入外出就餐多、快餐吃太多、追逐咖啡和茶，忽略白開水的飲食怪圈，需要及時糾正。

北京協和醫院營養科于康教授介紹，很多職業女性一個月當中外出就餐次數太多，且包含不少的快餐，導致飲食長期處于高油、多糖、少維生素的營養攝入狀態；應酬喝酒、上班喝咖啡、茶歇喝茶、進餐時喝碳酸飲料，白開水幾乎不沾或所占比例很小，讓不少女性又從飲品上攝入了過多的咖啡因、糖、酒精；此外，不少職場女性還習慣早餐空腹、中餐快速對付、晚餐加班完跟夜宵一起解決的不正常三餐進食行為。

于康教授表示，以上幾類主要的都市飲食模式，導致越來越多女白領出現了骨質疏松、糖尿病、高脂血癥、高血壓等慢性病附體。

另外，于康教授指出，實際上，湯的營養成分還是更多地聚集在湯渣上，并非完全溶解于湯水中，而且煲湯時間過長，會導致營養消失殆盡。如果太過關注于一碗湯的效果，餐桌菜色較為單一，很可能造成身體必需元素的缺乏。（記者涂端玉）