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蘇泊爾鋼鍋錳含量高出國標近4倍
來源:央視《焦點訪談》 2012-02-17 編輯:黃水來

記者:

而且含量更高應該來說,析出量應該更大一些?

宋錦華:

理論上應該是這樣的,金屬里面的各種元素的析出量,應該和它的含量是成正比的。

解說:

目前我國不銹鋼食具容器衛生標準在理化指標一項中,只規定要對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進行檢測,并沒有對錳析出量檢測的標準和方法。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一,如果攝入量過多,會對人體造成的傷害已經引起了專家的關注。

武警總醫院營養科主任醫師 呂利:

這個錳的中毒,其實對人體的危害是相當大的,因為它表現在神經系統,中樞神經系統方面,那么重度的可以出現精神病的癥狀,比如高急熱性,很暴躁,那么再一個有暴力行為,還可以幻覺,我們醫學術語管它叫錳狂癥,進一步可以出現,類似于帕金森綜合癥,我們管它叫帕金森病的這個癥狀,類似于這個癥狀,那么這個癥狀,實際上已經告訴人們,已經出現了神經形態學改變,不可逆了。

解說:

據專家介紹使用類似材料的企業,遠不止蘇泊爾一家,而對于錳的析出量,是否需要檢測,目前還沒有定論。

侯豐:

關于蘇泊爾質量的爭論已經發生了幾個月,至今還沒有結束,而錳含量超標的產品也依然在市場上銷售,其實無論是舊標準,還是新標準,炊具材料中,錳含量不得超過2%,都是一個硬標準,但是超過標準的產品,可能會給人們的健康帶來什么樣的危害,目前還沒有硬性的檢測要求,那么面對層出不窮的新材料,我們的檢測標準和方法是不是也要盡快的跟上,面對消費者的擔心和憂慮,有關部門能否給個明確的說法呢。

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