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中國生乳標準在發展中國家不算低
來源:人民日報 2012-01-18 編輯:黃水來

問:就這一次檢測,您覺得威懾力大嗎?請問以后要如何避免再出現類似的情況?

雷曉凌:黃曲霉素這種毒素是殺菌破壞不了的,所以企業應該每一批都檢。我個人判斷,被曝出問題的企業可能漏檢了,因為機器檢測出現差錯的幾率比較低。

出口產品肯定每一批都測,而且每一批的結果都記錄在案。如果每一批都檢測,我想這個漏洞也就能堵住了。

此外,黃曲霉素的檢測,蒙牛說是檢了25個批次,檢出1個批次有問題。但是其他企業的產品怎么樣?大家都很關心。有專家建議,要對所有的乳企進行普查,公布普查結果,我也認為有這個必要。

問:出口國外的食品與國內銷售的食品,質量是不是真有很大差別?

雷曉凌:可以說是有很大差別。如果我們國內食品的監督部門也和出入境監督執行一樣的力度,國內監管可能效果也很好。出入境的監管要求很高。如果它的指標沒有達到,一出去,肯定是不被接受的。出口食品實行雙重檢測,我們這邊檢,對方也會檢。

另外,出入境的監管部門,它基本上是責任到人的,有問題的話,就唯你這個人是問。所以,他們不敢掉以輕心。企業有問題的話,他們也從技術、管理方面給予建議,幫助企業做這方面的工作。

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