首頁> 國內熱點>深度·觀察 >正文

中國生乳標準在發展中國家不算低
來源:人民日報 2012-01-18 編輯:黃水來

問:公眾對食品安全質疑聲不小,其中還有些誤解。有什么辦法能消除誤會嗎?

陳君石:食品安全方面有一個術語叫做風險交流,就是與食品安全相關的所有利益方的交流。專家和消費者雙向交流,政府在決策的前、中、后環節都和公眾進行交流。

很遺憾,我國現在風險交流基礎非常薄弱,食品安全法只是規定了政府向公眾發布信息,而風險交流應該是雙向的。

同時,我國信息不對稱的問題非常突出。究其原因,一是政府做風險交流的力度差,宣傳教育解釋力度也很差。二是我們國家沒有一個民間的、具有公信力的、提供食品安全科學知識的平臺。

問:降低食品風險,公眾呼聲很高。我國成立了國家食品安全風險評估中心,它在其中能發揮什么作用?

陳君石:有關食品安全的問題,消費者的誤解之一就是要求零風險。這是不現實的。我們不能把細菌全部消滅,即便是致病菌。所以政府食品安全監管的任務,是要把對健康的風險控制在可接受的范圍之內。

誰來判定這個風險是可以接受的?不像坐飛機,人們可以自己根據知識和經驗去判斷,你覺得危險不去坐就行。食品不能不吃,所以需要專家用科學的手段做風險評估,判斷什么樣的風險是可以接受的,政府通過風險評估做標準。我國成立了食品安全風險評估機構。歐洲食品安全局,加拿大、德國、日本的食品安全委員會都是承擔這個職能的。

上一頁 1 2 3 4 5 6 7 下一頁

首頁> 國內熱點>深度·觀察 >正文
相關新聞
·長富液態奶提價 上漲幅度13%
熱點推薦更多>>
互動精選更多>>
福建要聞 國內熱點 文化教育 熱點專題
臺海播報 環球掃描 娛樂體育 互動反饋
生活服務 論壇熱貼 博文精選 報料投稿
< 返回首頁 | 回到頂部 >
東南網旗下網站 | 律師嚴正說明 | 版權所有
玖玖资源中文字幕一区二区,久拍国产在线观看,美利坚合众国久久一区,免费中文字幕午夜福利片
天天爱天天做久久狠狠做 | 亚洲日本韩国不卡中文字幕 | 亚洲最大色资源在线观看 | 日韩成视频在线精品 | 性爱国产精品福利在线 | 久久国产精品-国产十精品 中文字幕视频综合网 |