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在廈臺商呂嘉勛賣起"港式小火鍋"
來源:東南網 2012-01-09 編輯:林洪熙

下血本!兩個月試吃傷得起

按呂嘉勛的說法,到廈門開店“純屬巧合”,“去年五六月,我到廈門玩,朋友吃過我的火鍋,覺得蠻適合廈門的市場,就慫恿我在這邊也開一家”。喜歡這里的人情、風情,呂嘉勛從決定開店到選址裝修再到試營業,只花了半年時間。

“火速開店”后,呂嘉勛的腳步卻突然慢了下來。他發現,雖然廈門和臺灣、東莞距離都不遠,但各地的口味還是大有不同。那么,廈門人究竟適合什么樣的口味呢?

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