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首屆“兩岸斗茶”茶王爭霸賽舉行
來源:新華網 2011-12-12 編輯:林洪熙

“這是一個互相學習、互相觀摩競爭的過程?!奔瘟x市長黃敏惠在開幕式上說,茶不僅是產業,還是文化,“濃濃的友情在里面,香醇濃厚”。

廈門日報社副社長、兩岸斗茶組委會主任譚邦君說,斗茶是一種提升茶葉品質的方式,通過斗茶,兩岸茶產業進行交流切磋,共同傳播中華茶文化,“期待通過兩岸茶產業的深入交流,推廣大陸的鐵觀音、大紅袍及福建省的好茶”。

擔任評委的臺灣大學教授、茶葉專家楊盛勛介紹說,臺灣斗茶始于1975年,最先在北部,后逐步向南發展,形成鄉鎮、縣及全臺多個級別的比賽,競爭激烈。茶賽已成為臺灣茶葉產業發展的常態,通過比賽,評出等級,根據品質定價,讓消費者買到放心茶。

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