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高校周邊"黑暗料理"危及學生健康
來源:新華網 2011-09-29 編輯:唐麗萍

新華網上海9月28日電(記者俞菀、周琳)每當夜幕降臨,上海一些高校附近的流動餐飲攤位一片繁忙:燒烤冒出陣陣濃煙、饑腸轆轆的學生人頭攢動……這些在高校附近,由無證攤販組成并形成一定規模的餐飲服務業被大學生們戲稱為“黑暗料理”。因為營業時間長、口味迎合年輕人、價格便宜等因素,多年來“黑暗料理”始終生意興隆。專家呼吁,“黑暗料理”普遍存在食品安全隱患,應多方合力保障學生飲食健康。

一次食物中毒引發的調研

同濟大學醫學院的本科生管曉菲原先并沒有覺得“黑暗料理”有什么不好,但一次食物中毒的經歷改變了他的想法。

“大概是在2011年放暑假前,我買了一份‘黑暗料理’的炒飯,吃了就上吐下瀉,去醫院診斷結果為腸胃紊亂,掛了好幾天鹽水。”于是,他決定和李牧、胡勇、王雅勤等7名同學對上海高校周邊的“黑暗料理”展開調研。

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