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"無增白劑"面粉可能含改良劑
2011-05-11 10:07:45

5月1日起面粉全面“禁白”,換了新裝的面粉包裝上都紛紛加注證明自己的身份是“去白”面粉。但記者走訪市場發現,有的標明“不含增白劑”,有的標明“不含任何添加劑”。不少市民對此感到疑惑:“除了增白劑,面粉里還有什么添加劑?”

“到底該買哪個呢?”市民馮女士最近去超市買面粉遇到困惑。自從看新聞知道面粉禁止添加增白劑之后,買面粉時她都會特別注意看一下上面的標識和說明,尤其注意有沒有增白劑。“有的寫不含增白劑,有的是不含有任何添加劑。增白劑好理解,‘不含任何添加劑’指什么呢?”記者昨日在易初蓮花石佛營店的面粉區看到,在售的十余款面粉幾乎都已經換上了“禁白”新包裝,標著“無增白劑”(有的標著“不含增白劑”)或“不含任何添加劑”的字樣,其中“不含任何添加劑”標識的要多一些。在京城其他超市,記者也看到類似的情況。

記者隨機采訪了幾位市民,顯然大家都不知道其中緣由。“是不是除了增白劑還有其他添加劑啊?我仔細看了一下面粉包裝說明,上面并沒有關于其他添加劑的說明。”市民隋先生表示,如果還添加了其他添加劑,生產廠家最好能把這些添加劑標示清楚。(東南網手機版)

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