大腦發育需要多種營養，其中蛋白質類營養最為重要，在嬰幼兒期供給足夠的營養素，將對寶寶大腦發育和智力發展起到重要作用。

1.雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發育。

2.香蕉：能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統，對促進大腦的功能大有好處。

3.蘋果：蘋果含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。

4.大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環的作用，使人頭腦靈活。

5.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。