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專家提醒返青粽易致銅中毒
2010-06-17 08:03:33
??? 青綠鮮嫩的棕葉通常是市民的“心頭好”,許多消費者都認為,粽葉顏色是否夠綠夠亮,這意味著粽子是不是足夠新鮮。對此專家提醒,市面曾發現“返青粽”存在,雖然其粽葉碧綠,但吃后可能引發中毒。據了解,所謂“返青粽”是指粽葉本身顏色不鮮亮,不法商販通過化學染色,在浸泡粽葉時加入工業硫酸銅,讓粽葉返青,而人在吃了這種粽子后,或導致銅中毒。(東南網手機版)
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