菜市場煥新留住城市煙火氣

青磚灰瓦的明清風格市集，中庭設置仿古戲臺、老茶館……3月18日，位于浙江省寧波市奉化區東門路上的老菜場變身為“城里廂”市集開門迎客。作為寧波首家自帶戲臺的菜市場，“城里廂”市集開業當天人氣爆棚。（據《寧波晚報》3月19日報道）

這座集買菜、聽戲、社交于一體的新型菜市場，不僅保留了傳統市井文化，更通過創新運營模式，實現了服務功能的全面升級，令老年人買菜更舒心、年輕人更愿意走進菜市場。

當下，隨著競爭者越來越多，傳統菜市場要想留住城市煙火氣，就必須求新求變，在硬件升級的同時提升服務水平，利用衍生出的消費新場景聚人氣、促消費。在“城里廂”市集里，老人可以用買菜積分兌換理發、血糖檢測等服務，現金收銀臺還配置了放大鏡和老花鏡。為了吸引年輕人關注，菜市場會在周末開設咖啡市集、輕食攤位等，給年輕人的時令食材盲盒還會附贈二維碼菜譜。種種服務功能的延伸與創新，讓菜市場承擔了買菜之外的更多功能，升級為集生活服務、社交互動、文化體驗于一體的社區綜合體，同時收獲了老年人和青年人的一致好評。

“城里廂”市集的成功爆改，為傳統菜市場的轉型升級提供了可復制的樣本。期待更多城市行動起來，打造顏值與內涵兼具、傳統與現代交融的民生菜市場。