當關注“自認為節約”背后的問題

近日，中國青年報社社會調查中心聯合問卷網，對2004名受訪者進行的一項調查顯示，82.2%受訪者覺得自己節約糧食意識強；00后認為自己節約意識強的比例更高（84.1%），高于90后（82.0%）和80后（81.5%）。而96.2%的受訪者確認生活水平提高和勤儉節約不矛盾。（8月31日 中國青年報）

站在社會層面，八成受訪者自認為節約糧食意識強，似乎是一件好事。畢竟，俗話說“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱。”一個社會的興旺發展與民眾的節約意識息息相關。然而，冷眼一看，自認為節約意識強不一定是真的“強”，關注調查數據背后的潛在現象，才能引導勤儉簡約意識向深處推廣。

首先，與00后、90后、80后超八成的“自我感覺良好”相比，在本次調查中，有27.8%的受訪者覺得年輕人節約糧食的觀念一般，23.0%的受訪者覺得不太強。“年輕人自認為節約意識強”與“別人認為你不夠強”有明顯差異，說明一部分年輕人可能存有“假節約”心態，即飲食看似節約實則不夠節約。雖然，節約不必做到“稱薪而爨，數粒乃炊”，但也當“徹徹底底，干干凈凈”，培養年輕人的節約意識還有深度發展的空間。

其次，談到培養節約糧食觀念的影響，與70.5%認為會促進青少年尊重勞動人民的成果相比，僅有30.1%的受訪者認為能培養社會責任感。古詩云：“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”厲行勤儉節約不僅僅是“家事”“國事”，它也是“天下事”。將節約糧食的觀念與社會責任感聯系在一起，才能促使形成更為全面和深刻的道德約束。升華大眾糧食節約意識，我們還需要更強大的教育和宣傳力度。

再次，有71.1%的受訪者建議推廣科學健康的飲食模式，值得關注。隨著健康飲食觀念的快速發展，“胡吃海塞”的飲食觀已不成主流，而過度飲食也易造成糧食浪費。通過培養綠色健康的飲食觀念，將節約糧食與健康飲食聯系在一起，引導節約糧食的“利他性”轉變為“利己性”，更有利于推廣糧食節約。對此，還需要相關部門通力合作，鼓勵輕食、低糖等飲食概念的發展，促進大眾轉變觀念。

“溫飽不忘饑寒，豐年不忘災年，增產不忘節約。”提倡糧食節約，永遠都不過時。而實現高效率的糧食節約，需要深入觀察大眾節約意識底下的潛在問題，用精細化的措施，實現精益化的節約。（嚴奇）