試點“節令食品日報制度”為安全過節加防護鎖

國慶、中秋兩節將至，記者從北京市食藥監局獲悉，針對本市53家月餅生產企業，食藥部門開展了全覆蓋式抽檢，包括稻香村、好利來、宮頤府等，同時還將對節后過期月餅餡料處置情況進行檢查。此外，今年本市試點實施“節令食品日報制度”，即自月餅生產之日起，生產企業每日要向當地食藥監管部門報告月餅產量、銷量、銷售去向、退貨量、銷毀量等信息，掌握月餅生產、銷售、退貨及回收處置情況。（9月20日 《北京青年報》）

民以食為天，食以安為先。食品安全關系到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。眼下，國慶、中秋兩節將至，市民對月餅、肉制品、食用油等需求量隨之增大，這個時段往往是食品安全事故的高發期、易發期。因此，如何做好節日期間的食品安全保障工作，至關重要。

基于此，北京市食藥監局在雙節到來之際，對月餅生產企業開展全覆蓋式抽檢，并試點實施“節令食品日報制度”，筆者認為此舉值得點贊。該制度既為廣大市民營造了安全、放心的消費環境，也給食品生產企業敲響了警鐘。“節令食品日報制度”的實施，有助于食品安全監管部門及時了解掌控食品流通的各個環節，倒逼食品生產企業、銷售商強化責任意識，切實規范食品生產銷售行為。

當然，在面對食品安全問題時消費者勿袖手旁觀，應該積極參與食品安全監督里，敢于舉報。尤其在農村食品消費市場，節日期間易成為假冒偽劣和過期食品銷售的重災區。不少違法食品生產作坊位置隱蔽，問題食品在小超市、地攤售賣，給執法增加了難度。倘若消費者遇到問題食品時，及時向執法部門舉報，無疑會提高執法檢查的針對性和實效性，讓問題食品無處遁形。

食品安全無小事，責任重于泰山。筆者希望，食品藥品監管、工商、公安等部門和廣大消費者的共同努力，筑牢食品安全防線，確保安全食品走上我們的餐桌。