鏟除“外賣垃圾”不妨“復古”一下

如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費和環境污染問題。記者調查發現，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態。在享受網絡外賣等O2O行業帶來生活便利的同時，人們會付出多大的環境成本，又該如何實現生活便利和減少污染的雙贏，這亟待引起社會的重視和思考。（4月19日中國新聞網）

外賣垃圾觸目驚心，讓人憂心。那么，如何徹底鏟除“外賣垃圾”呢？筆者認為，我們可借鑒“傳統食盒”，古代傳統食盒一般分幾層，每層食品都放在餐具上。這個食盒，我們在電視上也經常見到。其實，過去的飯店，就是采用這種食盒送外賣的。筆者認為，這是一個很好的送食品的方法，衛生，環保，我們的外賣公司不妨拿來就用。具體而言，就是用食盒送外賣，把食品放到相應的餐具內，送到買主那里，買主把飯菜倒在自己的餐具內，這樣就從根源上徹底鏟除了“外賣垃圾”。鏟除“外賣垃圾”，不妨“復古”一下，綠色又環保，而且還很文化，何樂而不為？

當然，這也需要相關的制度保障，比如，食品衛生監管部門應該對“食盒”標準進行規范，并建立統一的衛生標準；要禁止飯店使用一次性餐具送外賣；要建立嚴格的懲戒機制，對于擅自使用一次性餐具的外賣公司進行嚴懲，等等。沒有規矩不成方圓，鏟除“外賣垃圾”，使用“傳統食盒”可以成功。隨著社會的發展，我們的一些傳統方法被一些現代方法所替代，失去傳承的創新往往也“創禍”。比如。“外賣垃圾”就是丟掉傳統食盒的惡果。而打造出具有公司個性特色的食盒送外賣，是弘揚傳統，也是張揚個性，還能起到廣告效應，又給消費者帶來成本降低的實惠，不是更好嗎？