德國如何培養“小農民”

前些年到德國巴伐利亞州一個飼養奶牛的家庭農場采訪,發現德國也存在發展農業后繼乏人的問題。經營農場的一對老夫婦養了16頭奶牛,每天勞作10多個小時,一年休假時間也就一周左右。3個孩子都不愿意將來繼承農場,愿到鎮上去打工掙錢。這家小農場可以說是整個德國農業現狀的一個縮影。德國不少農場因后繼無人,只好轉租給別人。

因此,德國人對發展農業應從娃娃抓起很有緊迫感。剛剛結束的德國東部地區最大的農業展——萊比錫農業展就將兒童的農藝教育作為一項重點。展會期間舉辦的豐富多彩的寓教于樂活動可資借鑒。

在展會的戶外和室內展區,從兩層樓高的大型農用器械到各色家禽家畜,涉農展品應有盡有。家長帶著孩子們在巨型拖拉機上爬上爬下,或在家禽家畜體驗區與動物開心互動,整個展會看上去就像一個農業主題的游樂園一樣。

“孩子是我們的未來,未來農業生產也得依靠他們。讓孩子們從小親近農業、了解農業常識很重要。展會可以告訴他們哪些家禽家畜在為人類服務,農場上現在有哪些農業高科技?！闭箷撠熑吮R茨·馬扎特對筆者說。

最讓孩子興奮的是展會動物展示區。在這里,孩子們可以撫摸和喂養比他們大20來倍的奶牛,懷抱毛茸茸的小羊,或者與萌態十足的羊駝“對話”。展會上,還有很多當地動物飼養協會成員牽著自己精心飼養的稀有品種家禽家畜,像走T型臺似地在動物展示區走秀。　　展會期間,主辦者還舉辦了主題為“我們的食物都是怎么來的”拼貼圖競賽,當地中小學生都可以報名參加。前三名優勝者可以得到資助前來參觀展會,并且可以由當地動物飼養協會安排去參觀農場。

想讓孩子更系統地了解農業知識嗎?家長們可以去訂閱展會上展示的《少年農業》雜志。它是德國乃至整個歐洲唯一一份專業面向兒童的農業雜志。精美有趣的配圖、大大的字體、隨文有獎知識競賽,還有乘拖拉機去北極探險等等故事,這些親近兒童的設計可以讓小家伙們感受到農村大世界可以與游戲機世界同樣有趣。

從各地眾多的動植物協會,再到城市周邊星羅棋布的供城里人周末休閑種地的城郊小花園,可以看出很多德國人有土地情結。如果到德國西部或南部一些發達地區的鄉村,你還會發現一些鄉村人口在不斷增長。因為鄉村空氣新鮮,房地產價格較便宜,再加上德國城鄉基礎設施差不多,不少德國人更愿意以鄉村為家,每天開車去附近城市上班。當然,住在鄉村與務農是兩回事。

要真正實現農業的可持續發展,既要靠高科技,也離不開農業人才的培養。要做到這一點,農業也需要公關。西方媒體往往報憂不報喜,只報道農民抗議示威等“壞消息”,因此城里人對農業有很多誤解?？v觀歐洲,各地都費盡心思組織各種農業展會,打開讓城市人全面了解農業的窗口,使之成為寓教于樂、讓孩子們親近農業的大課堂。