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原來氫化油是“延年益壽”的補品
www.fjnet.cn?2010-11-10 16:37? 馬金真?來源:東南網    我來說兩句

什么是氫化油(反式脂肪酸)?以前,我們一般的老百姓連聽說過都沒有,更不要說知道它有什么危害了。

如今,經新聞媒體的熱點“披露”,我們知道了它是隱藏在某些美味食品中的“健康殺手”,人食用氫化油的結果,就相當于昆蟲食用殺蟲劑。這么大的危害,不禁讓人談“油”色變!

正因為如此,目前全球都在快速果斷、毫不留情地“圍剿”氫化油。然而,看看我們,現在在干些什么:

有關專家說,“目前在我國,生產反式脂肪酸的源頭——氫化植物油的發展正方興未艾。這會成為取締或者限制反式脂肪酸的一個難點。”這純屬強詞奪理和無稽之談。正國為它方興未艾,才會對社會造成更大的危害,更需要迫切地予以取締或限制,而不能成為不予或拖延取締、限制的荒唐的理由。可以想象,這樣的企業越“興”,老百姓的健康越“衰”。所謂“難點”,不就是面對“以人為本”還是“以錢為本”的選擇嗎?我們不僅要問:是“經濟利益”重要還是老百姓的生命健康重要?一個以“損人為本”的行業,憑什么讓它“方興未艾”呢?它的“興旺”, 是百姓的“災難”!

有關專家說,“目前,我國有關部門已經在針對氫化油的安全性進行更細致地調查……”氫化油的安全性許多國家的科學家已經得出調查結論,那就是“健康殺手”!面對發達國家科學家“粗糙”的調查“結果”,還不足以讓我們震撼嗎?我們還要細致到什么程度呢?

中國工程院院士陳君石認為,“我國還沒有完成對反式脂肪酸現狀的評估,還沒有收集到足夠有代表性的中國人每天吃多少反式脂肪酸的數據。在沒有充分數據的支撐下,是否對反式脂肪酸出臺管理措施還為時過早。”一會兒要進行“更細致的調查”,一會兒要進行中國人吃反式脂肪酸“充分的數據支撐”。真讓人有些“皇上不急太監急”。世界上許多國家已經進行了細致的調查也有了足夠的數據支撐,請問,我們還需要什么樣的數據來“充分支撐”?有了所謂的足夠的數據,還要等到猴年馬月?氫化油對人體有危害,這已足夠了,還要浪費國家的錢財找“數據”,豈不是“誤民誤國”的愚笨之舉?到數據“撐起來”了,再到克服了“難點”,再到“猶琵琶半遮面,千呼萬喚始出來”的反式脂肪酸管理措施的出臺,到那時,老百姓的健康也早“垮下來”了。

但愿我們國家食品安全風險評估專家委員會的有關專家們,夜以繼日地、“論持久戰”地、萬分細致地研究,找到足夠的中國人吃氫化油的“數據支撐”,然后向全世界驚人地大聲宣布:原來氫化油是“延年益壽”的補品!

這樣的結果可謂一舉多得:專家有了非同一般的研究成果,氫化油行業更加“方興未艾”,政府不用作難取締、限制氫化油企業了,老百姓因多吃氫化油身體更加“牛逼”、強壯……

嘿,我們的生活多么和諧美好呀!

責任編輯:李艷
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