美食之鄉揚州昨日曝出一條新聞，該市鬧市區一家淮揚菜餐飲企業28日晚推出疑似“人體盛”招徠食客，以“時薪”5000元聘來的一位俄羅斯名模身穿比基尼泳裝躺在餐廳沙發上，身體上放置生魚片、壽司、水果等各種食物，供食客觀賞。記者了解到，揚州市民對“人體盛”褒貶不一，而對于這家在江蘇首推如此“出位”做法的餐館，衛生、工商等部門初步認為是商家的一種營銷方式，是不是該“叫停”還要視情況進一步發展才能確定。（7月30日《揚子晚報》）

驚艷的美女“食模”。韓倩 陳詠 攝

　　為了規避相關法律法規，使自己的“創意”合理化和合法化，該酒店的經理使用了商業性的話語對這一“創意”進行了概念包裝，他告訴記者，考慮到大多數客人的接受度和人性化，他們比較有“分寸”地推出了這種“食模表演”的形式，既滿足客人需求，也使餐館顯得高檔、時尚、個性化。

　　黑格爾云，“美是人的本質力量的對象化”。將一切美的事物展示出來，以供大眾的欣賞，即便是人體，其實也未嘗不可，也根本談不上什么“有傷風化”。話雖如此，卻并不表示筆者支持該酒店的“創意”——無他，因為這種所謂的“食模表演”，其實并非的美展示，而是男性欲望和男性權力的展示，是對女性人格的嚴重侮辱。

　　古人云，“食、色，性也。”亦云，“飲食男女，人之大欲存焉。”在此意義上，“食模表演”確實非常“人性化”，因為它將人類最本能的兩大欲望完美地結合在了一起——至少對男人是這樣。然而，在女性，卻意味著“物化”，即“物化”為“欲望的客體”——如該酒店經理所言，“這就好比家里放一個時尚精美的花瓶一樣，只能給客人帶來美的享受”，也就是說，“食模”對“他”而言，只是“一個時尚精美的花瓶”，但卻并非如“他”所說， “給客人帶來美的享受”，卻是像“靚車要有美女相伴”一樣，“食模”充當了客人意淫的對象。在此意義上，“食模表演”是最不“人性化”的——它滿足的只是男性客人的需求或曰欲望，至于所謂的“使餐館顯得高檔、時尚、個性化”，見鬼去吧！

　　在某種意義上，就“食模”本人，“食模表演”是一種寄“飲食”于“男女”的形式，即她充當的其實是“性模”——通過將自己“物化”或貶低為滿足男性的性欲望的客體，以獲得維持其生存所需的“飲食”；而在男性，則通過將自己性的“力比多”投射到“食模”帶著異域風情的肉體上，使其“本能”——而非“人的本質”——的力量獲得了“對象化”，然而，他卻是作為一名“食客”而獲得這種性的滿足的，是故，可稱之為寄“男女”于“飲食”。周作人先生認為，“飲食”與“男女”二者“離之則雙美，合之則雙傷，各有其軌道的，奈何寄飲食于男女之中，以其所以養人者害人，這種方法真是非普通的獸類的能想得出來的了。”因此，不管是寄“飲食”于“男女”，還是寄“男女”于“飲食”，都扭曲了“飲食”與“男女”的本意，將人作為人，人之所以為人而追求的快樂與幸福引入了歧途。

　　諸位或許要說，進入該酒店并欣賞“食模”的還有女性的“食客”，她們在“食模”的肉體上獲得的是什么呢？答曰，通過對“食模”人格的貶低(如“有傷風化”論)，她們能獲得一種道德上的優越感；或者，通過自覺或不自覺地從“男權邏輯”的視角對“食模”肉體的贊美和“自居作用”，同樣能獲得一種性的快感——不管是貶低還是贊美，都是對男性權力和男性欲望的承認，并有意識或無意識地鞏固和加強了這種以對女性的壓抑和貶低為代價的男性權力和男性欲望。

　　弗洛伊德云：文明的歷史即壓抑的歷史。人類的文明產生于人的精神分裂，即靈與肉，精神與物質的分裂，并且建立在“靈對肉－精神對物質”的壓抑之上——具體而言，男權社會對女性的歧視、壓迫和統治即是建立在對女性、性及肉體的神秘化及妖魔化之上。

　　不能不說，我們目前生活與其中的社會仍然還是一個“男權社會”，男女平等的道路仍然還很漫長。將“食模表演”之類的女性歧視形式斥之為“有傷風化”，或因“有傷風化”而不是對女性和人類尊嚴的侮辱“叫停”它，其實只是一種更加隱密的女性歧視形式，并非真正的女性解放。

　　真正的解放在于，從這種靈肉二元分裂與對立的“性機制”中解放出來，建立靈肉合一或曰靈肉一體的新道德觀，去反抗權力，去發展身體、快樂和知識及抵抗權力的可能性——反擊性機制的核心力量應當不是性的欲望，而是身體和快樂，是美，即“人的本質力量的對象化”。（宕子）

（責編：李艷）