2015年，云南普洱江城縣李仙村200多戶農戶為了增收脫貧，開始種植檸檬，但由于缺乏營銷手段，他們辛苦種出的500余畝檸檬完全沒有銷路，連續兩年都爛在了樹上。

2017年11月，中國太保推出“彩虹”精準扶貧公益平臺，上線銷售來自貧困地區建檔立卡戶生產的農副產品。為幫助檸檬打開市場，“彩虹”平臺團隊與江城縣的供銷企業合作，摒棄傳統鮮果產業鏈運作模式，將檸檬與當地紅茶結合起來，誕生了名為“小紅檸”的扶貧茶。

“小紅檸”上線后，以其清新的口感和良好的保健作用迅速打開銷路，成為“彩虹”平臺的“網紅”產品，而李仙村的農戶也在苦熬三年之后，終于嘗到了種植檸檬的甜頭，穩定的收入使他們戰勝貧困的信心更足，干勁也更足了。

為更好地營造“人人關注扶貧、人人參與扶貧”的氛圍，中國太保將員工愛心奉獻與貧困戶穩定增收相結合，探索形成消費扶貧長效機制。通過以購代捐、以買代幫的方式，將“彩虹”平臺打造成員工愛心奉獻與支持消費扶貧有機結合的長效平臺。2019年，“彩虹”平臺將聚焦“三區三州”深貧地區和結對幫扶的“兩鎮三村”傾斜性施策，優先上線當地特色農副產品，加強產品開發和產銷對接，優化訂單式管理流程，提升消費體驗，推動平臺年度幫扶金額突破千萬元，進而以平臺為紐帶，推動產業扶貧、農險扶貧、駐村幫扶、智力扶貧等工作的協同開展。

中國太保“彩虹”平臺自推出以來，已上線來自全國17省的104款農副產品，廣大員工通過購買方式踴躍奉獻愛心，已實現657萬元幫扶金額，精準觸達3582戶建檔立卡貧困戶共11468人。