雞肉隨意更改和延長保質期，霉變牛肉繼續深加工……在被媒體曝光涉嫌使用過期原料后，上海食藥監部門趕往現場，查封了麥當勞、肯德基供應商上海福喜食品有限公司，并責令福喜公司下游相關企業立即封存來自該公司的食品原料。

食品安全大于天，當記者在20日晚間采訪上海福喜公司有關負責人時，該負責人一直在強調責任和安全。而在監管人員看到報道并趕往現場調查時，四五個保安攔住廠門，僵持1個多小時，直到公安人員到場后才“解圍”。這種應對監管的“責任感”，實在令人寒心。

公開資料顯示，上海福喜不是小作坊，是一家外國法人獨資企業，其投資方是國際知名的大企業，在全球超過17個國家有業務。如果的確沒有任何問題，自然禁得起各種檢查，更應迅速將事實真相公之于眾。遮遮掩掩不禁讓人心生疑慮：在洋快餐的供應鏈條上，到底還有多少貓膩等待解開？

在被曝光的視頻中，操作人員甚至聲稱：“制度是死的，人是活的，就這么簡單。”不知道他的家屬甚至孩子吃到了這樣的食品，他是否還能如此“簡單”地考慮問題。

食品安全法正在修訂，以最嚴格的監管制度和法律威懾保障“舌尖上的安全”是各界高度期盼的。對于洋快餐供應鏈條上的“過期疑云”，人們期待監管部門能盡快給公眾一個交代，人們更期待明天吃進口的食品能夠真正安全。周琳

據中國之聲《新聞縱橫》報道，來關注一起觸目驚心的食品安全事件。這起事件的主角，就是大家耳熟能詳的麥當勞、肯德基等知名洋快餐的上游肉類供應商——上海福喜食品有限公司。這家被曝光的公司，通過對“過期食品回鍋重做”、“更改保質期標印”等手段，大量加工過期劣質肉類，再將生產出來的雞塊、牛排、漢堡肉等銷售給肯德基、麥當勞等洋快餐品牌。而且，為了掩蓋種種見不得光的生產行為，上海福喜還處心積慮地做了對內、對外兩本兒賬。目前，上海市食安辦、上海食藥監的有關檢查人員，已經進入了福喜公司辦公室和該公司生產車間現場對其進行調查，部分次品添加的文字證據已被控制。

此外，上海食藥監部門還要求本地區所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。昨晚，肯德基和麥當勞官連夜發表聲明，要求全國所有餐廳停用封存上海福喜提供的所有肉類產品。另據媒體報道，上海福喜主要從事為國際知名快餐連鎖店提供肉類、海鮮、米面制作及蔬菜產品的生產和加工業務，除了上述兩家快餐企業外，還有星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11等快餐企業使用上海福喜公司生產的加工食品。

監管人員到了現場，保安卻攔住大門；進了生產車間后，仍遭遇重重阻攔……這是上海食藥監部門在檢查麥當勞、肯德基供應商上海福喜食品有限公司時遇到的“囧事”。20日晚間，上海市食藥監部門表示，已經查封該企業。

加工的肉掉在地上，撿起來就扔進生產線；隨意篡改雞肉產品的保質期；霉變的牛肉切片再加工……有媒體報道，上海福喜食品有限公司生產時出現諸多涉嫌違規的行為。

上海食藥監部門表示，已經會同公安部門查處媒體曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產加工食品的問題。目前該企業已被查封，涉嫌產品已被控制。監管部門已責令福喜公司下游相關企業，立即封存來自該公司的食品原料，目前上海市食藥監局和公安部門正徹查上述企業，一經查實必將嚴懲重處，同時歡迎媒體和市民監督舉報。

記者在現場看到，在被曝光后，監管人員于當晚7點半趕到位于上海市嘉定區馬陸工業城內的福喜廠區。面對監管人員的突如其來，廠區人員顯然有點措手不及，卻“應對有方”：幾名保安攔住廠區大樓的大門，就是不讓監管人員進去檢查。僵持了一個多小時后，直到公安趕到現場，保安才不得已離開門口。

上海福喜質量主管張暉表示，公司主要生產雞肉、牛肉、豬肉等肉類產品，主要供應給麥當勞，以及必勝客和肯德基等百勝餐飲集團旗下食品快餐品牌。

記者在上海市工商局網站上查詢得知，上海福喜食品有限公司是外國法人獨資，注冊資金為5047萬元，歐喜投資(中國)有限公司正是其股東。歐喜投資中國區深加工部總經理楊立群表示，公司以及其下游企業對食品質量的把控是非常嚴格的，會積極配合相關部門調查。

麥當勞方面對記者表示，公司立即成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業開展調查，結果將盡快公布。百勝餐飲集團表示，非常重視媒體報道的內容，正在全面了解情況，將盡快回復大家。新華網上海7月20日電(記者周琳)

人民網北京7月20日電 據上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博報道，對于《東方衛視》報道的麥當勞個別供應商存在的問題，麥當勞第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。

麥當勞稱，已經成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查，并將盡快公布結果。

　　圖片來源：上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博

據上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博報道，麥當勞、肯德基等洋快餐供應商上海福喜食品公司被曝使用過期劣質肉。上海食藥監部門已經要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。

上海電視新聞記者臥底多月，調查上海福喜食品公司，發現了讓人觸目驚心的食材是如何有組織地流向麥當勞、肯德基、必勝客的，7月20日晚節目播出后，上海食藥監部門連夜出擊，上海食藥監進車間時一度被阻，目前部分文字證據已被控制。

據東方衛視新聞綜合頻道報道，麥當勞、肯德基等洋快餐的供應商上海福喜食品公司，將落地肉直接上生產線，各種過期原料隨意添加；次品全部混入生產線，來歷不明的牛肉餅就此“洗白”；監管形同虛設，冷凍臭肉重新變身“小牛排”。這些都是福喜公司加工車間內的場景，這些產品一直以來都直接供給麥當勞、肯德基等洋快餐。