咖啡香飄出深山 電商扶貧助力農產品走出大山

云南擁有獨特的地理、氣候和水文條件，但受營銷、交通的制約，當地農產品往往“優質難優價”，部分深度貧困地區的農產品更是很難走出大山。

近年來，隨著電商扶貧的深入，這一局面正在發生轉變。

小農戶對接大市場 合作社成利益主體

保山潞江壩猛乃山腳下，一棟棟淺黃色的房子錯落有致，住在這里的是從崗村黎明小組的67戶扶貧搬遷戶。2018年，通過扶貧搬遷，大家住進寬敞明亮的新房。

從崗村黎明小組村民 何三中：現在我們搬過來是很大的變化，因為電通、路通、水通，還有了學校，娃娃去學校上學，政府幫助我們很大的改變，現在生活是越來越好。

生活環境是變好了，可經濟收入怎么來呢？當地農戶們最主要的經濟作物是云南小粒咖啡，但由于傳統的粗放式采摘，咖啡品質受限，收購價格不高。去年4月，一家電商平臺的加盟，讓農戶們成為了咖啡種植加工產業鏈的利益主體。

保山赧叢咖啡種植專業合作社總經理 楊良清：對保山小粒咖啡我們自己有底氣，我們所缺的就是如何通過加工，把我們的品質更提高，更加有價值化。

以前，當地農戶并不掌握咖啡加工環節，都是以賣鮮果為主，收入單一。隨著合作社的成立，農戶們受到了專業系統培訓，除了深加工需要專業設備進行烘焙外，從鮮果采摘到脫皮、發酵，再到洗豆、脫殼等環節都可以在家里完成。而合作社最大的特點就是能讓社員“賣一次豆，掙兩份錢”。除了第一次收購，之后還會視加工銷售情況，將后續收益返到社員手里。

從崗村黎明小組村民 何三中：合作社會給我們分紅，農戶也有些收入。

資金技術全支持 咖啡香飄出深山

全國性的電商平臺解決了銷售問題，但農產品標準化規模化生產，還需要科學指導。

通過農業專家的指導，深山里的咖啡走出了精品路線，農戶們的收入也提高了。

保山赧叢咖啡種植專業合作社銷售客服 余自梅：歡迎來到直播間，下單的是這一款藍山風味，藍山是速溶當中比較偏苦，比較偏原味的。

經過云南省農科院熱帶亞熱帶經濟作物研究所的農業專家指導，當地合作社從農戶技術培訓、更換咖啡品種、咖啡地套種芒果、咖啡廢棄物利用等方面都制定了符合市場發展的方案。讓深山里的咖啡走精品路線，提高農戶的收入。

云南省農科院熱經所咖啡研究中心副研究員 胡廣發：我們的目標是戶均增收2800元。按照今年的價格，我們是簡單地把鮮果提升質量，可以比今年市場每公斤20元增加10元。

由電商平臺出錢，專家團隊出技術。在云南保山的叢崗村建起了一座占地30畝的優質咖啡示范園，通過嫁接技術來培育新品種。

云南省農科院熱經所咖啡研究中心副研究員 胡廣發：通過展示，讓建檔立卡戶在這里學到復合生態種植方法，看到我們的品種更換、嫁接更新，看到實實在在的增收效果，讓農戶自發地自愿地來學習。

云南省商務廳電子商務處處長 楊正偉：新媒體和電商結合以后，能夠使用戶的體驗、商品的展示和消費的場景更加個性化、更加人文化，是促進消費升級、創造新的商業模式的非常好的方式。我們想通過省級新媒體直播基地的建設，有效地帶動云品出滇。