(在湖南糧食集團長沙縣果園鎮生態種植基地，湖南省糧食局黨組書記、局長張亦賢向記者大力推介湖南的糧油產品。)

在回答記者關于糧油安全的提問時，張亦賢表示，在這方面，湖南做了四件事。第一是把質量安全的第一環節控制在原糧原油上，建立了以國家級省檢測中心為主體、以14個市級檢測站為分支覆蓋全省的檢測系統，實行產前、產中、產后的全程監測，確保對糧情的充分掌握，確保有問題的糧油不流入口糧市場。第二是以品牌的力量推動企業誠信為本、守法經營。按照扶大扶強扶優扶特扶品牌的要求，每年選擇市場潛力大、產品質量好、信譽程度高的各10家糧油企業予以重點扶持，以此引導、帶動所有企業重視質量、關心質量、確保質量。三是探索建立糧油可溯源制度和標識制度，今后逐步實現糧油來源可追蹤、原因可查明、信息可查詢、責任可追究。第四是實行嚴格問責，對糧油質量問題實行“零容忍”，不搞關系學、不辦人情案，對問題企業和產品發現一起查處一起，涉嫌犯罪的移送司法機關。

有記者問到，湘米走出湖南走向更廣泛市場的出路是什么？“一靠品質二靠品牌三靠服務。”張亦賢說，品質是信譽的保障，品牌是質量的凝結，優質服務是最好的廣告。皇帝的女兒不愁嫁，只要我們把品質、品牌和服務搞好了，市場是廣闊的。因此，一定要注重品質，絕不讓一粒有問題的糧食流入口糧市場，絕不干“一粒老鼠屎打壞一鍋湯”的事；一定要要注重品牌，以品牌的力量贏得信任、贏得尊重、贏得市場；一定要注重服務，把服務做到方便、貼心、到家。