如今，越來越多的餐館使用封上塑料膜的經專業消毒的餐飲具。記者從24日成立的福建省餐飲具消毒行業協會辦事處獲悉，泉州市餐具消毒行業將通過制定行業自律規則，將無牌無證的不合格黑作坊趕出市場，讓市民放心就餐。

據悉，泉州市有望學習廈門的做法，成立質檢中心，執行消毒餐飲具送檢制度，為廣大消費者提供安全、衛生的餐飲具。(東南網手機版)